Poradenství
v oblasti gastronomie
Kdo jsme?
Jsme franchisingová síť restaurací a gastro provozů v České republice, nesoucí název Gastro asociace. Franchisor je společnost Daos plus s.r.o., která provozuje i franchisingový koncept Švejk restaurant. Cílem Gastro asociace je vytvoření sítě restaurací a gastro provozů poskytující kvalitní služby a mající tradici na české gastroscéně a pevné zázemí. Pevné zázemí a podporu mají franchisanti právě díky Gastro asociace, která slouží jako poradenská i výkonná franchisa. Franchsianti čerpají výhod díky jednotnému postupu vyjednání centrálních dohod s dodavatelskými řetězci. Práce franchisora je především poradenská činnost a vytvoření komplexního řešení projektu pro provozatele restaurací a gastro provozů od prvotního vytvoření konceptu, vizualizace podniku, stavební části, legislativních náležitostí, Human resource řešení, skladba portfolia, cenové politiky, marketingu, PR, grafického řešení a podpory, ekonomického modelace provozu, Odborné gastro poradenství kuchyně a plac, supervising a následná kontrola pomocí mystery shoppingu apod.
Proč se stát členem?
Pokud si nevíte rady, poradíme Vám. Uspoříme Vám peníze u dodavatelů. Nabízíme poradenství a školení pro Vaše provozy. Získáte kompletní podporu v gastro průmyslu a ušetříte svůj čas ke komplikovánému hledání řešení S každým členem je při vstupu do franchisy Gastro asociace vypracována vstupní analýza, jejíž výsledkem jsou vypracované nezávislé návrhy na možná kritické body jejich provozů. V rámci franchisi prosazujeme společné zájmy provozovatelů v hotelovém a gastro průmyslu. Monitorujeme aktuální dění týkající se návrhů změny legislativy, administrativní a právní informovanost o povinnostech a právech napříč administrativní zátězí v gastro průmyslu. Poskytujeme gastro poradenství a nezávislou analýzu jejich provozů včetně navhrovaných výstupů pro zlepšení fungování jejich provozů.
Co to přinese mému podniku?
Nabízíme poradenství ohledně ekonomiky provozu, administrativní a právní pomoc, řešení dodavatelského řetezce, vyjednávání s obchodními partnery, poradneství v oblasti kvality poskytovaných služeb jako jsou služby šefkuchaře - sestavení kuchyně a jejíhho vybavení, skladba jídelních lístků, nastavení kalkulací a výběr surovin, cenotvorba a stanovení cenové politiky, následná kontrola a udržování kvality,supervising, tvroba sezonních menu, konzultace v oblasti hygienických předpisů a HACCAP. Školení zaměstanců co se servisu týče, chování zákazníkům, škola čepování, vinní kurzy apod. Díky kolektivnímu vyjednávání s dodavateli získáte od začátku obchodní podmínky velkého a stabilného hráče.
Kolik to stojí stát se franchisantem?
Jedná se o "volnejší" pojetí obchodní metody franchisingu, kde franchisanti nejsou zatežování vstupními poplatky nebo pravidelnými měsíčními poplatky. Gastro asociace tedy nepožaduje po členech, žádné poplatyk za členství. Individuálně se řeší rozpočet v rámci jednotlivých restaurací a gastro provozů na jejich konkértní řešení zlepšení situace jejich provozu na základě odsouhlasené nabídku, strategie a postupu.
Chcete se stát členem?
Je to jednoduché, kontaktujte nás a probereme vaší situaci, jak vám členstvím může být ku prospěchu.
KONTAKT:
Ing. Radovan Sochor
Daos Plus s.r.o.
Dvořákova 3, Plzeň, 30100
IČ: 61168572
Tel.č.: 721438585